La Grenouillère à Villiers Saint Benoît est une micro-ferme en agroécologie qui produit des légumes de saison de plein champ et qui élève un petit cheptel de moutons pour la viande d'agneau.
La recherche du gout, de la qualité et de la fraicheur des produits est garantie par une agriculture biologique et écologique avec un grand respect pour la biodiversité.
LA GRENOUILLÈRE
89130 VILLIERS SAINT BENOIT
Tél. 0984188814
Ail vert bio (aillet)
Ail vert bio (aillet)
C’est une légume/condiment très apprécié ici en Nouvelle-Aquitaine. Il ne faut pas le confondre avec les jeunes pousses d’oignons qui donnent un produit visuellement très ressemblant bien que de goût différent comme la cébette par exemple. L'aillet est un légume (légume-tige). C’est une jeune pousse d’ail d’environ 3 mois d’environ 20 cm de haut qui ressemble à un mini poireau et dont le bulbe n’est pas encore formée.
Blettes bio 500 g
Blettes bio 500 g
Blettes de différentes couleurs : blanches, jaunes et rouges. cultivées sans arrosage dans un sol riche, la carde n'a pas le gout de terre. Vous pouvez cuisiner le vert de la feuille comme des épinards.
Carottes nouvelles bio 500 g
Carottes nouvelles bio 500 g
mélanges de deux variétés : la carotte Yellowstone, avec un coeur tendre et sucré (excellente cuite, cette carotte égaiera vos plats) et la carotte fine nantaise, avec un cœur très tendre et un goût plus sucré que leurs cousines, les carottes traditionnelles.
Epinards bio 500 g
Epinards bio 500 g
Epinards bio de variété Butterflay. Semences produites à la ferme. Les feuilles sont récolté jeunes pour une tendreté idéale.
L'épinard est un légume feuillu vert foncé, riche en nutriments
Feuilles de chou rave bio (jeunes feuilles) 500 g
Feuilles de chou rave bio (jeunes feuilles) 500 g
Jeunes feuilles de Choux raves, verts et rouges. au goût très proche du choux vert et du chou rouge. Amaigrissant, énergisant: Sans gras, pauvre en calories et riche en fibres, le chou-rave est l'aliment idéal pour les régimes minceurs. Il favorise aussi le transit intestinal.
Se mange cru ou cuit, comme les feuilles d'épinards. Les feuilles sont encore plus tendre que celle du chou kale.
Vous pouvez les cuisiner rapidement sautées à l'asiatique ou cru ciselé en accompagnement de viande ou de fromage.
Laitue frisée bio
Laitue frisée bio
Laitue frisée bio.
Semences produites a la ferme.
Mesclun bio 500 g
Mesclun bio 500 g
Jeunes feuilles de salades d'automne. Le Mesclun est récolté le vendredi matin juste avant livraison pour un gage de fraîcheur.
Orties bio 500 g
Orties bio 500 g
L’ortie piquante est une plante souvent négligée, pourtant, elle regorge de bienfaits pour la santé. Elle peut être consommée de plusieurs manières, de la soupe à la quiche, en passant par le pesto, le jus, les tisanes…
Oseille bio (botte 10 feuilles)
Oseille bio (botte 10 feuilles)
Consommée crue ou cuite, l'oseille offre de nombreux bienfaits. Ainsi, elle est riche en éléments minéraux (notamment fer et potassium) et en vitamines A, B1 et C, et bien sûr, en acide oxalique qui lui donne sa saveur acidulée. L'oseille est également un des rares aliments à contenir de l'acide linoléique qui fait partie des omégas 3.
On aime son petit goût acidulé en potage, en omelette ou encore avec le saumon.
Petite laitue verte bio
Petite laitue verte bio
Petite laute verte de printemps
Issues de semences produites à la ferme.
Poireaux bio 500 g
radis rouges bio (la botte)
radis rouges bio (la botte)
Radis rouges a pointe blanche de variété bio demi longue "flamboyant". Croquants et très légèrement poivrés .La chair est dense et ferme.